Kilas Balik 2020, Bali Sri Organik yang Mengembalikan Praktik Budidaya Organik Subak-subak di Bali

9 Juli 2020

Beras Bali Sri Organik (BSO) merupakan sebuah output dari inisiatif mengembalikan praktik pertanian organik subak-subak di Bali. Subak, sebagai sistem irigasi tradisional yang telah ada sejak lama, tidak hanya mengatur aliran air tetapi juga mencerminkan kearifan lokal dalam pengelolaan pertanian. Bali Sri Organik telah berkomitmen sejak belasan tahaun lalu untuk mengajak petani beralih dari metode konvensional yang bergantung pada pupuk kimia menuju pertanian organik yang lebih berkelanjutan. Melalui pendekatan ini, BSO tidak hanya meningkatkan kualitas produk beras tetapi juga menjaga kelestarian lingkungan dan kesehatan tanah.

Sebagai bagian dari upaya tersebut, BSO dan PMK secara aktif melakukan edukasi dan pendampingan kepada petani dengan menerapkan prinsip "Nature Farming". Metode ini menekankan pentingnya penggunaan bahan organik dan teknik pertanian yang ramah lingkungan, seperti System of Rice Intensification (SRI). Dengan SRI, petani dapat menghemat penggunaan benih dan air, serta menghindari penggunaan pestisida kimia. BSO melakukan edukasi dan pendampingan kepada petani mengenai teknik-teknik pertanian organik yang baik dan benar, sehingga para petani dapat memahami manfaat jangka panjang dari praktik pertanian yang berkelanjutan.