INSTIPER x P4S Petani Muda Keren Series #3: Belajar Budidaya Hortikultura Organik di P4S PMK Gobleg

Gobleg, Buleleng — Rangkaian PKL mahasiswa INSTIPER Yogyakarta bersama P4S Petani Muda Keren memasuki pembelajaran yang semakin dekat dengan proses produksi. Pada rotasi di P4S Petani Muda Keren Gobleg, mahasiswa terjun langsung mempelajari budidaya hortikultura organik, mulai dari persiapan dan pengolahan lahan hingga pemeliharaan tanaman dan proses menuju panen dipandu langsung oleh Ketua PMK Gobleg Gede Suardita.

Belajar dari Tanah dan Proses Budidaya

Di Gobleg, mahasiswa mendapatkan pengalaman bahwa pertanian yang baik dimulai jauh sebelum tanaman menghasilkan. Persiapan lahan, kondisi tanah, pemilihan komoditas, proses penanaman, pemeliharaan, hingga disiplin dalam menjalankan standar budidaya menjadi bagian penting untuk menghasilkan produk yang berkualitas. Pendekatan organik juga memperkenalkan mahasiswa pada cara pandang bahwa produktivitas perlu berjalan seiring dengan upaya menjaga kesehatan tanah dan lingkungan. Pertanian tidak hanya mengejar hasil dalam satu musim, tetapi harus mampu mempertahankan daya dukung lahan untuk jangka panjang.

Dari Teori Kampus Menjadi Pengalaman Lapangan

Bagi mahasiswa Agroteknologi, kebun menjadi laboratorium nyata untuk memahami hubungan antara tanaman, tanah, lingkungan, teknik budidaya dan kualitas hasil. Sementara bagi mahasiswa Agribisnis, proses produksi memberikan pemahaman penting mengenai bagaimana keputusan di tingkat budidaya nantinya berpengaruh terhadap biaya, kualitas, kontinuitas pasokan dan nilai jual produk. Melalui pengalaman langsung, mahasiswa dapat melihat bahwa setiap keputusan di lahan memiliki konsekuensi pada mata rantai berikutnya. Kualitas yang dibutuhkan pasar harus dibangun sejak proses produksi, bukan baru diperbaiki ketika produk sudah dipanen.

Organik sebagai Fondasi Pertanian Berkelanjutan

Petani Muda Keren menempatkan pertanian organik dan ramah lingkungan sebagai salah satu fondasi pengembangan pertanian berkelanjutan. Melalui pembelajaran di P4S PMK Gobleg, mahasiswa diajak memahami bahwa menjaga alam dan membangun usaha pertanian bukan dua tujuan yang harus dipisahkan. Ketika proses produksi dijalankan dengan disiplin, didukung pengetahuan dan dihubungkan dengan pasar yang tepat, pertanian berkelanjutan dapat sekaligus menciptakan nilai ekonomi bagi petani dan menghadirkan produk berkualitas bagi konsumen.

On Farm sebagai Fondasi Integrated Value Chain Agriculture

Praktik di Gobleg juga menjadi bagian penting untuk memahami konsep Integrated Value Chain Agriculture yang dikembangkan Petani Muda Keren. Rantai nilai yang kuat membutuhkan fondasi produksi yang kuat. Produk yang dihasilkan petani selanjutnya harus terhubung dengan standardisasi, pascapanen, distribusi, pemasaran hingga konsumen. Karena itu, mahasiswa tidak hanya diajak belajar bagaimana menanam, tetapi juga memahami mengapa kualitas, konsistensi dan keberlanjutan produksi sangat menentukan keberhasilan sebuah ekosistem agribisnis.

Rangkaian ini merupakan INSTIPER x P4S Petani Muda Keren Series #3. Setelah memperdalam praktik budidaya hortikultura organik di Gobleg, mahasiswa akan melanjutkan pembelajaran menuju penerapan teknologi dan smart farming dalam pertanian modern. Petani Muda Keren — Bertani, Berinovasi, dan Bertumbuh Bersama.